Очень вкусный картофель с запеченными куриными бедрышками
Состав:
✦ Куриные бёдра - 500г
✦ Картофель (крупный) - 3 шт
✦ Майонез - 150г
✦ Чеснок - 2-3 зубчика
✦ Перец, соль, приправы (для курицы) - по вкусу
✦ Сыр твердый
✦ Оливковое масло
Приготовление:
1) Куриные бедра промыть, срезать все ненужное.
2) Майонез смешать с приправами и тертым чесноком.
3) Обмазать в майонезе с приправами курицу (оставить немного майонезной смеси для картофеля), сложить в кастрюльку, накрыть крышкой и поставит в холодильник минут на 40 мариноваться.
4) Тем временем очистить картофель и нарезать кружочками толщиной 1,5 см.
5) Ломтики картофеля сложить в миску, посолить, добавить оставшийся майонез с приправами и хорошо перемешать. Также оставить мариноваться.
6) Противень смазать оливковым маслом и выложить на него картофель.
7) Сверху положить куриные бедрышки, сбрызнуть содержимое противня майонезом, из кастрюльки, где мариновалась курица.
8) Поставить запекаться в заранее разогретую до 180С духовку на 20 минут.
9) По истечении времени, достать противень из духовки, и посыпать курицу с картофелем тертым сыром.
10) Запекать ещё минут 40.
✔ Ближе к концу приготовления можно увеличить температуру до 240С, чтобы образовалась красивая корочка.
Приятного аппетита ♡
